基本資料表
教師
專任師資
講師
菜單設計與規劃、食物製備原理、中餐實務、養生料理基礎刀工與烹飪、飲食文化概論、食材認識、餐飲衛生與安全
餐飲產業經營、餐飲管理服務、食物製備、中餐實做
行政人員
副主任
1.代理主任職務
2.主任臨時交辦事宜
2.主任臨時交辦事宜
| 學年度 | 計畫名稱 | 參與人 | 計畫期間 | 補助/委託或合作機構 |
| 104 | 獨居老人用餐品質計畫 | 2014-11~2015-07 | 大業食品有限公司 | |
| 103 | 紫金堂銀髮養生機能餐開發與真空烹調之研究 | 2014-06~2015-05 | 紫金堂股份有限公司 | |
| 102 | 菜單設計與食譜研發 | 2013-08~0214-07 | 來來國際企業股份有限公司 |
| 年度 | 活動名稱 | 主題/發表題目 | 活動單位 | 活動期間 |
| 2024 | 聖誕佳節DIY糖霜餅乾活動 | 南投縣富功非營利幼稚園 | 0000-00-00~0000-00-00 | |
| 2024 | 2024第四屆全國銀髮養身廚藝大賽 | 南開科技大學 | 0000-00-00~0000-00-00 | |
| 2024 | 職業安全衛生暨環境保護委員 | 南開科技大學 | 0000-00-00~0000-00-00 | |
| 2022 | 職業安全衛生暨環境保護委員 | 南開科技大學 | 0000-00-00~0000-00-00 | |
| 2022 | 2022全國母親節點心交流賽指導老師 | 中華專業技能訓練協會 | 0000-00-00~0000-00-00 | |
| 2022 | 2022第二屆全國銀髮養身廚藝大賽 | 南開科技大學 | 0000-00-00~0000-00-00 | |
| 2021 | 2021天廚盃全國航空創意廚藝競賽 | 南開科技大學 | 0000-00-00~0000-00-00 | |
| 2021 | 碧峰社區聖誕節樂老餐點服務 | 南投縣草屯鎮碧峰社區發展協會 | 0000-00-00~0000-00-00 | |
| 2021 | 2021第一屆全國銀髮養身廚藝競賽 | 南開科技大學 | 0000-00-00~0000-00-00 | |
| 2021 | 110學年度計算機諮議委員 | 南開科技大學 | 2025-02-17~2025-02-17 | |
| 2021 | 110學年度教務會議委員 | 南開科技大學 | 0000-00-00~0000-00-00 | |
| 2020 | 109學年度績優導師 | 南開科技大學 | 0000-00-00~0000-00-00 |
| 學校名稱 | 國別 | 系所 | 學位 | 起迄年月 |
| 大葉大學 | 台灣 | 企管 | 博士 | 2019-09~2025-06 |
| 大仁科技大學 | 台灣 | 休閒健康管理研究所 | 碩士 | 2005-09~2007-06 |
| 元培醫事科技大學 | 台灣 | 餐飲管理系 | 學士 | 2000-09~2004-07 |
| 服務機關名稱 | 單位 | 職務 | 期間 |
| 南開科技大學 | 餐飲管理系 | 講師 | 2012-08~迄今 |
| 萬能科技大學 | 餐飲管理系 | 兼任講師 | 2012-02~2012-06 |
| 大興高中 | 餐飲管理科 | 老師 | 2011-08~2012-07 |
| 宏茂飲食管理有限公司深圳（深圳廠） | 品保部門 | 專理 | 2010-11~2011-08 |
