中秋節為臺灣重要的傳統節日，象徵團圓與感恩。為增進本系國際學生對台灣傳統文化的認識，並藉此提升師生及同儕間之情感交流，特舉辦中秋節聚餐活動。鑑於多數國際學生於中秋連假期間參與校外實習，無法參與傳統烤肉活動，故本次活動特別安排於返校上課期間舉行，以餐敘形式補足節慶體驗，營造溫馨團聚氛圍，讓學生感受到學校的關懷與節慶文化的溫暖。