113-1入學專班甲班 校外實習機構參訪

1.目的: 提升越南國際專班學生之專業素養與實務經驗，本次校外參訪特結合《食物製備原理》、《生涯規劃》、《職場倫理》及《體育（二）》課程內容，安排至南投地區知名餐飲及旅宿業者進行參觀與學習。透過實地走訪金都餐廳進行面試體驗，讓學生了解餐飲業實務操作流程與職場面試應對技巧，強化其生涯規劃能力及職場倫理觀念；而參訪涵碧樓、漢來日月行館、雲品酒店與溫德姆飯店等高端飯店，則讓學生認識餐飲與旅宿服務之運作模式與品質標準，深化食物製備與餐飲服務知識。此外，行程中特別安排至日月潭伊達邵碼頭，讓學生在自然景觀中舒展身心，實踐體育課程強調之健康生活理念。

2.參加對象：餐飲管理系國際一甲學生，共38位學生及2位師長。

3.時間：114年05月02日

4.地點： 埔里金都餐廳、涵碧樓大飯店、雲品酒店、溫德姆酒店、伊達邵碼頭。

埔里金都餐廳

涵碧樓大飯店

雲品酒店

溫德姆酒店

 

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