113-2入學專班丙班 后豐鐵馬道及西湖渡假村參訪
- 目的:參訪後豐鐵道和苗栗西湖渡假村: 為強化餐飲管理系學生對於觀光與餐旅產業的實務認識，特別安排本次前往台中后豐鐵馬道與苗栗西湖渡假村之參訪活動。透過實地參觀渡假村餐飲與接待設施，使學生深入了解渡假型飯店的餐飲服務流程、營運模式與顧客服務細節，強化理論與實務之結合。此外，騎乘后豐鐵道不僅可體驗觀光休閒旅遊活動，亦可觀察旅客於景點中的消費行為，認識地方餐飲如何融入觀光資源，進而培養學生在「食、宿、遊、購、行」整體旅遊體驗中的觀察與整合能力。本次參訪期望學生能從餐旅產業的多元面向進行實地學習，提升專業素養與職涯規劃意識。
- 參加對象:餐飲管理系國際一年級丙班學生、共40位學生及3位師長。
- 時間:114年04月18日。
- 地點:后豐鐵馬道及苗栗西湖渡假村
