活動目的
◎藉由餐飲賽事引領國內飲品趨勢潮流，促進台灣美食觀光事業發展。
◎培養學生正確調飲技術及餐飲專業服務，提升餐飲服務專業素質。
◎提供學生健全觀光產業發展環境，並培養出優質選手，個人志業更上一層樓。
◎提倡餐飲從業人員重視正確的托盤專業技巧。
◎提昇台灣餐飲業的專業形象與服務品質。
主辦單位：修平科技大學觀光與創意學院、中華民國國際調酒協會
承辦單位：觀光與遊憩管理系
協辦單位：數位媒體設計系、應用日語系、中華民國國際餐飲協會
贊助單位：
競賽日期：114年04月10日（星期四）
競賽地點：修平科技大學崇禮堂 (台中市大里區工業路11號)
參加人員：全國各大專院校、高中職學生及對餐飲有興趣者
比賽組別：
 職業花式調酒組
 高中職無酒精傳統調飲組
 高中職無酒精花式調飲組
 高中職咖啡拉花創意組
 高中職手沖咖啡競賽組
 高中職托盤競賽組
 高中職中式水花切割競賽組
 高中職咖啡立體雕花創意組
 高中職中式白酒知識組
 高中職口布摺疊創意組
 高中職糖霜餅乾靜態展示組
 高中職主菜靜態展示組

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