餐國四甲周黃龍、詩氏坤、鹿氏明三位同學，近日通過國家考試，順利取得「中餐烹飪丙級素食技術士證照」，展現出專業技能與實務能力的卓越成果。

三位同學自入學以來，便積極投入課堂學習與實作訓練，尤其在素食料理領域展現濃厚興趣與扎實功夫。此次報考技術士證照，他們在繁忙課業中依然努力練習、反覆操作，最終順利通過實作與學科測驗，取得此項具有高度專業認證的技術士資格。

素食中餐烹飪證照不僅需要掌握食材搭配、烹調技巧，還需兼顧衛生與營養觀念。三位同學的傑出表現，不僅體現出南開科技大學技職教育的紮根與成效，也為越南專班學生樹立了優秀榜樣。

我們衷心恭喜周黃龍、詩氏坤、鹿氏明同學，也期待他們未來在餐飲專業領域持續精進，發揮所長，成為推動國際交流與專業實踐的重要人才！

Ba bạn sinh viên lớp Lớp 4A Chuyên ban Quốc tế gồm: Chu Hoàng Long, Thi Thị Khôn và Lộc Thị Minh vừa qua đã thi đỗ kỳ thi quốc gia và thuận lợi lấy được "Chứng chỉ Kỹ thuật viên Nấu ăn Chay Trung Hoa Cấp độ C", thể hiện thành quả xuất sắc về kỹ năng chuyên môn và năng lực thực hành thực tế.

Từ khi nhập học đến nay, ba bạn sinh viên luôn tích cực học tập trên lớp và rèn luyện thực hành, đặc biệt thể hiện niềm đam mê nồng nhiệt cùng nền tảng vững chắc trong lĩnh vực ẩm thực chay. Trong kỳ thi lấy chứng chỉ kỹ thuật viên lần này, dù lịch học bận rộn nhưng các bạn vẫn nỗ lực luyện tập, thao tác lặp đi lặp lại nhiều lần, cuối cùng đã thuận lợi vượt qua các bài kiểm tra lý thuyết và thực hành để giành được chứng chỉ chuyên môn cao quý này.

Chứng chỉ nấu ăn chay Trung Hoa không chỉ đòi hỏi việc nắm vững cách phối hợp nguyên liệu, kỹ năng nấu nướng mà còn phải đảm bảo các khái niệm về vệ sinh và dinh dưỡng. Biểu hiện kiệt xuất của ba bạn sinh viên không chỉ thể hiện rõ nền tảng vững chắc và thành hiệu giáo dục nghề nghiệp của Đại học Công nghệ Nam Khai, mà còn là tấm gương sáng cho các học sinh thuộc chuyên ban Việt Nam noi theo.

Chúng tôi xin chúc mừng các bạn Chu Hoàng Long, Thi Thị Khôn, Lộc Thị Minh và hy vọng các bạn sẽ tiếp tục nâng cao tay nghề trong lĩnh vực ẩm thực chuyên nghiệp tương lai, phát huy thế mạnh của mình để trở thành những nhân tài quan trọng thúc đẩy giao lưu quốc tế và thực tiễn chuyên môn!